Crepas con champiñones Ingredientes:
Para la pasta: 1 taza de harina de trigo 50 gr de harina de arroz 1 taza de leche 3 huevos 1 barra de mantequilla
Para el relleno: ½ cebolla picada 250 g de champiñones limpios y fileteados 1 lata de champiñones, drenados 1 taza de crema Perejil picado al gusto Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Licúa la harina de trigo y la harina de arroz con la leche y los huevos. Derrite un poco de mantequilla en una sartén y retírala del fuego; vierte una porción regular de la mezcla con un cucharón, distribúyela en la sartén de manera que se cubra toda la superficie y regresa al fuego para comenzar a cocinar la crepa. Deja cocer hasta que se llene de burbujas, voltea la crepa, cocina un minuto más y retira de la sartén. Repite la operación para cocinar las crepas restantes y colócalas dentro de una bolsa de plástico para que no se endurezcan. En otro sartén, pondremos la cebolla en un poco de mantequilla para saltear, hasta que se vea suave y transparente. Agrega los champiñones fileteados y cuando empiecen a saltar su jugo, incorpora los de lata, la crema, el perejil, sal y pimienta. Deja cocinar unos minutos más, hasta que espese un poco, retira del fuego. Coloca en cada platón 3 crepas dobladas en triángulos, sirve la preparación de champiñones y decora al gusto. |
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Trastorno Afectivo Estacional Psic. Cristina Figueroa Es común que durante la época de invierno, algunas personas lleguen a sentir tristeza, fatiga y cambios de humor. A este conjunto de síntomas se le denomina Trastorno Afectivo Estacional. Este trastorno esta correlacionado con los cambios en la luz, es decir, al verse la persona poco expuesta a la luz solar debido a la temporada invernal, se lleva a cabo un cambio interno en la producción de melatonina, y es así como la persona prefiere dedicar más tiempo a dormir, e incluso llega a sentirse fatigada y poco motivada a socializar |
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Fe de ratas La encuesta inútil José Javier Reyes Los demógrafos políticos del 2018 tendrán uno de los mayores retos desde que aplicar encuestas se volvió el método más socorrido por los candidatos de todo el mundo: encontrar un sustituto a los sondeos que habitualmente se utilizan en época electoral. |
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Saber más para decidir mejor. Dr. Fernando León Listas las boletas de la elección mayor . Como votarán los electores ¿ Concluidos los plazos para el registro de las alianzas y coaliciones, ya quedaron listas las mismas , así como quienes habrán de encabezarlas en la elección presidencial del día 1 de Julio del 2018. Solo queda esperar si habrá independientes y cuantos . |
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Mariano y la apuesta para Marianito
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Quejas por doctora improvisada en UBR capitalina
28/11/2017 18:58:31
Hay quejas de que la empleada a la que identifican como Carina N, se siente doctora y se aventó la puntada de recetar a algunos de los jóvenes que realizan su servicio social, ya se imaginará las consecuencias |
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Mariano y el jefe Diego, negocios jugosos
26/11/2017 20:38:48
Durante la administración de Mariano González, a través de la Dirección Jurídica del gobierno tlaxcalteca, se dice que se contrataron los servicios del despacho de su amigo Fernández de Cevallos para resolver la mayor parte de asuntos de laudos |
SABORES DE TLAXCALA
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Tip: Fritura más ligera
Unos consejos para eliminar el exceso de aceite en productos que debamos freír y sólo consumamos el necesario. |
