Enchiladas de camarón y cangrejo Ingredientes:
12 tortillas de harina
250 g de queso Chihuahua rallado
180 g de carne de cangrejo enlatada, escurrida
½ kg de camarones medianos cocidos, pelados y limpios
600 g de salsa verde
250 g de crema ácida
1 manojo de cebollitas cambray, picadas
Procedimiento:
Precalienta el horno a 175°C.
Coloca las tortillas en una superficie plana. En el centro de cada tortilla agrega cantidades iguales de queso, cangrejo y camarón. Reserva queso para espolvorear sobre las tortillas. Enrolla éstas para formar las enchiladas. Acomódalas en un refractario.
Vierte la salsa verde sobre las enchiladas cubriendo completamente. Espolvorea el queso restante sobre las enchiladas.
Cubre con papel aluminio y hornea por 30 minutos. Retira el papel aluminio y cocina 15 minutos más. Baña con la crema y adorna con cebollitas verdes al momento de servir.
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Trastorno Afectivo Estacional Psic. Cristina Figueroa Es común que durante la época de invierno, algunas personas lleguen a sentir tristeza, fatiga y cambios de humor. A este conjunto de síntomas se le denomina Trastorno Afectivo Estacional. Este trastorno esta correlacionado con los cambios en la luz, es decir, al verse la persona poco expuesta a la luz solar debido a la temporada invernal, se lleva a cabo un cambio interno en la producción de melatonina, y es así como la persona prefiere dedicar más tiempo a dormir, e incluso llega a sentirse fatigada y poco motivada a socializar |
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Fe de ratas La encuesta inútil José Javier Reyes Los demógrafos políticos del 2018 tendrán uno de los mayores retos desde que aplicar encuestas se volvió el método más socorrido por los candidatos de todo el mundo: encontrar un sustituto a los sondeos que habitualmente se utilizan en época electoral. |
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Saber más para decidir mejor. Dr. Fernando León Listas las boletas de la elección mayor . Como votarán los electores ¿ Concluidos los plazos para el registro de las alianzas y coaliciones, ya quedaron listas las mismas , así como quienes habrán de encabezarlas en la elección presidencial del día 1 de Julio del 2018. Solo queda esperar si habrá independientes y cuantos . |
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Mariano y la apuesta para Marianito
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Quejas por doctora improvisada en UBR capitalina
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Hay quejas de que la empleada a la que identifican como Carina N, se siente doctora y se aventó la puntada de recetar a algunos de los jóvenes que realizan su servicio social, ya se imaginará las consecuencias |
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Mariano y el jefe Diego, negocios jugosos
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Durante la administración de Mariano González, a través de la Dirección Jurídica del gobierno tlaxcalteca, se dice que se contrataron los servicios del despacho de su amigo Fernández de Cevallos para resolver la mayor parte de asuntos de laudos |
SABORES DE TLAXCALA
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Tip: Fritura más ligera
Unos consejos para eliminar el exceso de aceite en productos que debamos freír y sólo consumamos el necesario. |
