Espaguetti con camarones en salsa de almendra Ingredientes:
500 gr de spaghetti (o la pasta de tu preferencia)
500 gr de camarones grande 350 gr de champiñones cortados 1 pimiento rojo cortado en cubos pequeños 1 manojo de espinacas frescas cortadas en pedazos pequeños 250 gr de queso crema ¼ taza de cebolla finamente picada 1 ajo finamente picado 4 cucharadas de almendras fileteadas y sin piel 4 cucharadas de almendras molidas (polvo de almendra) 400 ml de crema de leche 5 cucharadas de mantequilla Sal y Pimienta negra molida Queso parmesano rallado para acompañar Procedimiento: Cuece la pasta según las instrucciones del fabricante, debe quedar al dente. Cuando esté lista, escurre y deja a un lado mientras haces la salsa. Calienta la mantequilla, agrega la cebolla y el ajo, saltea unos minutos y agrega el pimiento y los champiñones, cocina un poco y agrega los camarones hasta que estén suaves y cocidos, agrega las espinacas y las almendras fileteadas y sazona con sal y pimienta. Cocina por 5 minutos más mezclando todo ligeramente y pasa la mezcla a un bowl y reserva. Aparte licua la crema con el queso crema y un poco de sal. Ahora en el mismo sartén donde cocinaste los camarones y verduras, así como está, calienta la mantequilla restante y agrega la mezcla de crema y queso y saltea hasta que hierva ligeramente, añade las almendras molidas y mezcla batiendo suavemente. Agrega a esta salsa la mezcla de camarones y verduras y revuelve para que todo se incorpore. Coloca el spaghetti en un refractario o platón donde vayas a servir, baña con la salsa y mezcla suavemente de manera envolvente para no romper o batir la pasta. Espolvorea con queso parmesano y sirve. Si no vas a servir en ese momento, simplemente en el momento de la cena, recalienta unos 10 o 15 minutos en el horno a 180° C. Puedes decorar con unas hojitas de albahaca y acompañar con pan horneado con mantequilla de ajo. |
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Fe de ratas La encuesta inútil José Javier Reyes Los demógrafos políticos del 2018 tendrán uno de los mayores retos desde que aplicar encuestas se volvió el método más socorrido por los candidatos de todo el mundo: encontrar un sustituto a los sondeos que habitualmente se utilizan en época electoral. |
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Saber más para decidir mejor. Dr. Fernando León Listas las boletas de la elección mayor . Como votarán los electores ¿ Concluidos los plazos para el registro de las alianzas y coaliciones, ya quedaron listas las mismas , así como quienes habrán de encabezarlas en la elección presidencial del día 1 de Julio del 2018. Solo queda esperar si habrá independientes y cuantos . |
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Mariano y la apuesta para Marianito
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El ex gobernador, dicen los que están cerca, que ya labra las tierras y las abona para ungir a su retoño como el próximo gobernador del pueblo de Xicohténcatl, por eso la reaparición de Ernesto Ordoñex Carrera |
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Quejas por doctora improvisada en UBR capitalina
28/11/2017 18:58:31
Hay quejas de que la empleada a la que identifican como Carina N, se siente doctora y se aventó la puntada de recetar a algunos de los jóvenes que realizan su servicio social, ya se imaginará las consecuencias |
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Mariano y el jefe Diego, negocios jugosos
26/11/2017 20:38:48
Durante la administración de Mariano González, a través de la Dirección Jurídica del gobierno tlaxcalteca, se dice que se contrataron los servicios del despacho de su amigo Fernández de Cevallos para resolver la mayor parte de asuntos de laudos |
SABORES DE TLAXCALA
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Tip: Fritura más ligera
Unos consejos para eliminar el exceso de aceite en productos que debamos freír y sólo consumamos el necesario. |
