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Hojaldres cubiertos de miel

Ingredientes:


70 mililitros de zumo de naranja
Unas gotas de jugo de limón
2 hojas de hojaldre
50 gramos de miel
350 gramos de azúcar
250 mililitros de agua

 

 

Procedimiento:
 

Ponemos a temperatura ambiente la masa de hojaldre, cortamos rectángulos del mismo tamaño sobre una de las hojas de hojaldre, en la otra cortamos la misma cantidad de rectángulos pero en el centro cortaremos un orificio con ayuda de una tapa o cortador para galletas redondo.
Colocamos los rectángulos en una charola para hornear con papel encerado, sobre cada rectángulo colocamos uno de los que llevan el agujero.
Horneamos por 20 minutos a 180° hasta que se vean dorados.
Para hacer el almíbar con el que los bañaremos, ponemos en una pequeña cacerola a fuego lento el azúcar, agua, zumo de naranja, limón y la miel, mezclamos perfectamente y dejamos que reduzca la cantidad.
Para bañarlos, los ponemos en una bandeja honda y vertemos el almíbar, dejamos enfriar un poco y estarán listos para servir.

 

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