Omelette de champiñones Ingredientes:
2 cucharaditas de mantequilla
6 cebollines picados
1 diente de ajo picado
¼ de kilo de champiñones en láminas
4 huevos
1 cucharada de agua
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
En una sartén caliente derrite la mantequilla, agrega los cebollines y el diente de ajo picado.
Cuando comencemos a ver los cebollines transparentes y suaves, incorpora los champiñones y mueve constantemente para darles cocción uniforme, cocina a fuego medio.
En un recipiente bate los huevos con la cucharada de agua, si gustas agrega un chorrito de leche, sazona con sal y pimienta al gusto.
Una vez que se haya cocido los champiñones y se tornen suaves, podemos agregar el huevo y dejar cocer, cuando veamos que esta uniforme el omelette, con ayuda de un plato plano voltea cuidadosamente la tortilla y regresa al sartén para cocer la otra parte, dejando la cocida hacia arriba.
En caso de que se complique voltear el omelette sin romperlo puedes meterlo al horno, puedes agregar queso y dejar gratinar.
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Fe de ratas La encuesta inútil José Javier Reyes Los demógrafos políticos del 2018 tendrán uno de los mayores retos desde que aplicar encuestas se volvió el método más socorrido por los candidatos de todo el mundo: encontrar un sustituto a los sondeos que habitualmente se utilizan en época electoral. |
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Saber más para decidir mejor. Dr. Fernando León Listas las boletas de la elección mayor . Como votarán los electores ¿ Concluidos los plazos para el registro de las alianzas y coaliciones, ya quedaron listas las mismas , así como quienes habrán de encabezarlas en la elección presidencial del día 1 de Julio del 2018. Solo queda esperar si habrá independientes y cuantos . |
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Tip: Fritura más ligera
Unos consejos para eliminar el exceso de aceite en productos que debamos freír y sólo consumamos el necesario. |
