Sopa de TortillaIngredientes:
 4 jitomates
1/8 de cebolla
1 diente de ajo
1 cd. Concentrado de pollo
16 tortillas fritas en tiritas tipo julianas
1 chile pasilla asado
200 gr. Queso fresco
200 ml de crema acida
1 aguacate
Sal
Procedimiento: En una cacerola poner a hervir los jitomates haciéndoles un corte transversal hasta que estén cocidos. Una vez que ya estén listos, pelarlos y ponerlos en la licuadora junto al trozo de cebolla y el ajo, agregar dos tazas de agua. Para que le dé un poco de sabor picante se le puede agregar un chile chipotle adobado pero esto es al gusto. Ya que tenemos bien molido el jitomate, lo sazonaremos en una olla con aceite vegetal, le ponemos el concentrado de pollo y la sal, lo dejamos cocinar unos 10 minutos.
Para servir pondremos las tiritas de tortilla, bañamos con el jitomate y acompañamos con rebanadas de aguacate, queso rallado, una cucharada de crema y unos trozos de chile pasilla asado.
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Fe de ratas La encuesta inútil José Javier Reyes Los demógrafos políticos del 2018 tendrán uno de los mayores retos desde que aplicar encuestas se volvió el método más socorrido por los candidatos de todo el mundo: encontrar un sustituto a los sondeos que habitualmente se utilizan en época electoral. |
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Saber más para decidir mejor. Dr. Fernando León Listas las boletas de la elección mayor . Como votarán los electores ¿ Concluidos los plazos para el registro de las alianzas y coaliciones, ya quedaron listas las mismas , así como quienes habrán de encabezarlas en la elección presidencial del día 1 de Julio del 2018. Solo queda esperar si habrá independientes y cuantos . |
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Unos consejos para eliminar el exceso de aceite en productos que debamos freír y sólo consumamos el necesario. |
