Tip: Pelar jitomatesPor: Fabiola Vázquez
En muchas recetas nos piden pelar los jitomates pero si no lo hacemos de manera adecuada se destrozan, aquí te compartimos unas técnicas: Primero elige unos lindos jitomates. Luego, con un cuchillo, procede a realizarle un corte en cruz en su base. No necesita ser profundo, con cortar la piel del jitomate es suficiente. Ahora, coloca los jitomates en una olla con agua hirviendo, hasta que notes que la piel comience a agrietarse, serán unos 15 a 30 segundos, nada más. Los retiras del agua hirviendo (con una espumadera, así no te quemas) y los colocas rápidamente en agua helada (con hielo es mejor). Por último, sacas los jitomates del agua fría, tiras suavemente de su piel y podrás quitarla completamente. Siguiendo estos consejos, el jitomate quedará completo y consistente, listo para el uso que le quieras dar. |
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Celebra UBR posada con pacientes de Zacatelco
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COLUMNISTAS |
Trastorno Afectivo Estacional Psic. Cristina Figueroa Es común que durante la época de invierno, algunas personas lleguen a sentir tristeza, fatiga y cambios de humor. A este conjunto de síntomas se le denomina Trastorno Afectivo Estacional. Este trastorno esta correlacionado con los cambios en la luz, es decir, al verse la persona poco expuesta a la luz solar debido a la temporada invernal, se lleva a cabo un cambio interno en la producción de melatonina, y es así como la persona prefiere dedicar más tiempo a dormir, e incluso llega a sentirse fatigada y poco motivada a socializar |
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Fe de ratas La encuesta inútil José Javier Reyes Los demógrafos políticos del 2018 tendrán uno de los mayores retos desde que aplicar encuestas se volvió el método más socorrido por los candidatos de todo el mundo: encontrar un sustituto a los sondeos que habitualmente se utilizan en época electoral. |
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Saber más para decidir mejor. Dr. Fernando León Listas las boletas de la elección mayor . Como votarán los electores ¿ Concluidos los plazos para el registro de las alianzas y coaliciones, ya quedaron listas las mismas , así como quienes habrán de encabezarlas en la elección presidencial del día 1 de Julio del 2018. Solo queda esperar si habrá independientes y cuantos . |
TRASCENDIDOS
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Mariano y la apuesta para Marianito
10/12/2017 22:10:58
El ex gobernador, dicen los que están cerca, que ya labra las tierras y las abona para ungir a su retoño como el próximo gobernador del pueblo de Xicohténcatl, por eso la reaparición de Ernesto Ordoñex Carrera |
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Quejas por doctora improvisada en UBR capitalina
28/11/2017 18:58:31
Hay quejas de que la empleada a la que identifican como Carina N, se siente doctora y se aventó la puntada de recetar a algunos de los jóvenes que realizan su servicio social, ya se imaginará las consecuencias |
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Mariano y el jefe Diego, negocios jugosos
26/11/2017 20:38:48
Durante la administración de Mariano González, a través de la Dirección Jurídica del gobierno tlaxcalteca, se dice que se contrataron los servicios del despacho de su amigo Fernández de Cevallos para resolver la mayor parte de asuntos de laudos |
SABORES DE TLAXCALA
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Tip: Fritura más ligera
Unos consejos para eliminar el exceso de aceite en productos que debamos freír y sólo consumamos el necesario. |
