Tequexquitla presente en el festival del mole

La administración municipal de Tequexquitla que encabeza el alcalde Óscar Vélez Sánchez, estuvo presente en el festival del mole que se llevó a cabo en la Feria de Tlaxcala 2018 a través del sistema municipal DIF.

Durante la muestra gastronómica, la Directora del Sistema Municipal DIF Victorina Sánchez Merino, puso en alto el municipio de Tequexquitla mostrando la riqueza de la cocina prehispánica a través del platillo hecho a base de chiles e ingredientes como canela, almendra, cacahuate, chocolate, pasas, ajonjolí entre otros, lo que dio un sabor único y especial que dejó muy satisfechos a los comensales.

Con la excelente participación en el “Festival del mole 2018”, Sánchez Merino en compañía de sus colaboradoras deleitaron a miles de presentes con su exquisito platillo que fue servido con carne de gallina, arroz, frijoles y tortillas de maíz.

Cabe destacar que con la excelente participación, se le otorgó un reconocimiento donde orgullosa mencionó que dar a degustar este platillo, fue con la finalidad de que conocieran uno de los patrimonios intangibles por el cual es reconocido el estado de Tlaxcala pero sobre todo de que conocieran el sabor único que tiene el tradicional mole de Tequexquitla.