Bistecs en crema de chipotle

Ingredientes

Porciones

 4

Ingredientes para toda la receta

 500 gramos de milanesa de res  

 1 taza de leche de vaca  

 2 piezas de chile chipotle adobado  

 1 taza de crema de leche de vaca  

 1/2 cucharita de sal  

 1/4 cucharita de pimienta negra molida  

 3 cucharadas de aceite de oliva  

Preparación

Salpimentar los filetes por ambos lados. Sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva, retirarlos del sartén y reservar.

Moler en la licuadora los chiles chipotles, leche, crema hasta obtener una mezcla homogénea. Freír la salsa en el sartén donde sofreímos los filetes, cocer durante 5 minutos.

Agregar los filetes, dejar hervir unos minutos más. Servir acompañados de frijoles o arroz.

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https://cocinaycomparte.com/recetas/bistecs-en-crema-de-chipotle