Champurrado caliente con nuez

INGREDIENTES

Porciones

6

Ingredientes para receta

 1 vara de canela entera 

 1/2 taza de nuez picada 

 120 gramos de chocolate 

 1 pieza de piloncillo 

 250 gramos de masa de maíz 

 2 litros de agua 

PREPARACIÓN

 Poner medio litro de agua en un tazón y añadir la masa de maíz y deshacer con la ayuda de una cuchara hasta que no tenga grumos. Colar la mezcla.

Poner a calentar el resto del agua en la olla y agregar la masa disuelta colada a la olla el piloncillo y la raja de canela, continuar cociendo durante 5 minutos, moviendo constantemente para que no se pegue y se formen grumos.

Añadir las tablillas de chocolate y mover con la pala para que se integre el chocolate.

Continuar cociendo hasta que el champurrado hierva. Apagar el fuego y agregar la nuez picada.

Servir inmediatamente.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/champurrado-caliente-con-nuez