Crepas fáciles y rápidas

Ingredientes

Porciones

 10

Ingredientes para receta

 1 taza de harina  

 1 cucharada de azúcar blanca  

 3 cucharadas de mantequilla sin sal  

 3 piezas de huevo  

 1 taza de leche  

 1 cucharita de sal    

Preparación

1.      Coloca la harina, los huevos, la leche, sal, azúcar y la mantequilla derretida en la licuadora a velocidad media hasta tener una masa uniforme libre de grumos.

2.      Calienta el sartén a fuego miedo y engrasa por completo la superficie con mantequilla.

3.      Vierte un cucharón grande de la mezcla y rápidamente muévelo en forma circular por toda la superficie hasta que quede una fina capa. Cocina por 2 minutos.

4.      Con una pala de madera despegar las orillas para evitar que se pegue y dale la vuelta hasta que esté bien cocido por ambos lados y retira del fuego.

Lo delicioso es que las puedes acompañar de cosas dulces como fresas, Nutella, cajeta, o mermeladas. O si gustas hacerlas en su versión salada con champiñones, manchego y jamón, o con pollo en salsa Alfredo, en salsa bechamel, prego, etc. Me enamoré de esta receta desde que me la enseñaron en mis clases de cocina, son perfectas para toda ocasión!

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