Filetes de res encebollados

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para toda la receta

 pimienta negra molida 

 1 pieza de cebolla blanca 

 aceite vegetal comestible 

 sal 

 4 piezas de milanesa de res 

PREPARACIÓN

Salpimentar los filetes de res por ambos lados. Cortar la cebolla en rodajas de menos de 1 cm de ancho y partir las rodajas a la mitad para que queden en tiras.

Poner un poco de aceite en una parrilla o sartén abierto. Calentar a lumbre media. Agregar las cebollas por un lado. Colocar uno de los filetes al lado de las cebollas y cocer durante un minuto o hasta que salga la sangre por encima. Voltear y cocer por el otro lado.

Colocar el filete ya cocido sobre las cebollas y continuar cociendo así uno a uno los filetes.

Servir los filetes con las rajas de cebolla encima. Acompañar con frijoles de la olla o refritos y arroz campesino

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/filetes-de-res-encebollados