Galletas rápidas de Navidad

Porciones

12

Ingredientes para receta

 2 piezas de huevo 

 papel plástico adherente al gusto 

 cereza marrasquino al gusto 

 1 cucharita de esencia de vainilla 

 150 gramos de nuez picada 

 500 gramos de harina de trigo san antonio tres estrellas 

 100 gramos de harina de arroz tres estrellas 

 200 gramos de azúcar glass (pulverizada) 

 250 gramos de mantequilla 

PREPARACIÓN

Mezclar la mantequilla, el azúcar glass, 1 huevo, la nuez picada, la vainilla, la harina de arroz Tres Estrellas y la harina de trigo San Antonio Tres Estrellas en la batidora o a mano hasta formar una masa uniforme.

Hacer una bola con la masa y cubrir con plástico autoadherente y refrigerar una hora. Se puede guardar hasta una semana en refrigeración.

Suavizar un poco la masa con las manos  y extender con un rodillo sobre una superficie previamente enharinada hasta que tenga medio centímetro de grosor.

Cortar galletas con tu figura favorita y colocar sobre una charola para horno.

Barnizar con el otro huevo batido y decorar con trocitos de cereza maraschino

Hornear en horno previamente calentado a 350°F (175°C) durante 10 minutos o hasta que se vean doradas.

Servir frías.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/galletas-rapidas-de-navidad