Molletes con frijoles

INGREDIENTES

Porciones

2

Ingredientes para los molletes

 1 pieza de pan bolillo 

 1/2 taza de frijoles refritos 

 50 gramos de queso chihuahua 

Ingredientes para la salsa

 1 pieza de jitomate bola 

 1/8 pieza de cebolla blanca 

 sal al gusto 

 1/2 pieza de chile serrano 

PREPARACIÓN

Para preparar la salsa, picar el jitomate en cubos pequeños, picar loa cebolla y el chile serrano finamente. Mezclar todo en un tazón y sazonar con sal.

Cortar los bolillos a la mitad. Untar con frijoles refritos. Colocar una rebanada de queso Chihuahua sobre cada uno.

Hornear a 350°F (150°C) hasta que el queso se derrita y quede dorado. Servir como desayuno acompañados de salsa pico de gallo.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/molletes-con-frijoles