Paletas heladas

Ingredientes

Porciones

 12

Ingredientes para el sabor chocolate

 1 taza de cereal cheerios  

 3 cucharadas de cocoa en polvo  

Ingredientes para el sabor vainilla

 4 piezas de fresas  

 colorante amarillo vegetal al gusto  

 2 cucharadas de esencia de vainilla  

Ingredientes para el sabor fresa

 1 taza de coco rallado  

 3/4 taza de mermelada de fresa  

Ingredientes para las paletas

 1 vara de canela entera  

 1 1/2 tazas de azúcar blanca  

 1 litro de leche de vaca  

 1/2 taza de harina de arroz tres estrellas  

Preparación

Disolver el Harina de Arroz Tres Estrellas® en una taza de leche.

Hervir el resto de la leche con el azúcar y la canela, cuando suelte el hervor, agregar la harina de arroz disuelta y dejar cocer a fuego bajo moviendo constantemente hasta que espese.

Retirar del fuego y dividir la mezcla en tres partes iguales.

Licuar la primera parte de la mezcla con la mermelada de fresa, la segunda con la vainilla y el colorante, y la tercera con la cocoa.

Añadir el coco a la preparación de fresa; agregar las fresas en trocitos a la de vainilla y a la de chocolate, el cereal.

Verter las 3 mezclas, una por una, en cada molde para paletas, de forma que te queden combinadas. Llevar al congelador hasta que estén firmes por completo.

Desmoldar con cuidado.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/paletas-heladas