Pechuga de pollo con manzana verde
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INGREDIENTES
Porciones
1
Ingredientes para receta
pimienta negra molida al gusto
1 pieza de pechuga de pollo sin hueso sin piel
1 cucharada de mantequilla
sal al gusto
1 pieza de manzana verde
1 cucharada de canela en polvo
PREPARACIÓN
Picar finamente la manzana verde y reservar.
Calentar el sartén y añadir la mantequilla hasta que se derrita completamente. Agregar los trozos de manzana y canela, saltear unos minutos y reservar.
Salpimentar por todos lados la pieza de pechuga.
Calentar el sartén y cuando esté caliente sellar la pechuga unos minutos por ambos lados, hasta el término deseado.
Tomar la temperatura hasta que llegue a 80 ° C
Para servir colocar un poco de manzana sobre el plato y añadir la pieza de pechuga.
Toda la información en:
https://cocinaycomparte.com/recetas/pechuga-de-pollo-con-manzana-verde
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