Oficialmente una bacteria intoxicó a niños del Amarillas

En entrevista el secretario de Salud en Tlaxcala, Alberto Jonguitud Falcón, aseguró que estudios de laboratorio practicados a los alimentos revelaron que una bacteria fue la responsable de la intoxicación que se registró el pasado miércoles en el internado “General de División José Amarillas” de Apetatitlán.

Añadió que las actividades en ese centro educativo reiniciaron este lunes y las medidas de higiene ya fueron reforzadas en la institución, “pero fueron alimentos caducos ni descompuestos, es una contaminación que se presentó en una parte del proceso de la preparación y consumo de los alimentos, pero por fortuna nada grave”.

Reiteró que no hubo ninguna omisión y que por ese caso no se puede señalar a una persona como responsable, debido a que se trató de una contaminación genérica por falta de higiene en general, de ahí que tampoco habrá sanciones.

Las clases reiniciaron este día sin contratiempos y solo con un leve ausentismo de los 266 niños de la matrícula total y el fin de semana todas las instalaciones fueron sometidas a un exhaustivo saneamiento, aunado a la revisión del agua potable, sistema de drenaje y operación de los sanitarios.