Gracias a la gestión que realizó el Gobierno Municipal de Xicohtzinco a través de la dirección de Desarrollo Económico y Social ante la Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA), pobladores aprendieron a realizar un deshidratador solar.

A través del curso-taller “Tecnologías Domésticas Agroalimentarias” impartido por la Ing. Yazmín Rodríguez Sastré, quien brindó las herramientas a más de 20 personas que aprendieron a elaborar su deshidratador casero.

El curso-taller se llevó a cabo durante tres días en la presidencia municipal con el objetivo de crear fuentes de ingreso mediante la producción de frutas deshidratadas.