INGREDIENTES

Porciones

8

Ingredientes para toda la receta

 3/4 taza de mantequilla 

 1/2 cucharada de polvo para hornear (levadura química) 

 2 piezas de huevo 

 1 pieza de bolsa de plástico 

 2 cucharitas de esencia de almendra 

 1 lata de leche condensada 

 1/2 cucharita de sal 

 1 1/2 tazas de harina de trigo 

Ingredientes para decorar

 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada) 

 1 cucharada de agua 

PREPARACIÓN

Colocar la harina y el polvo de hornear en un tazón, mezclar bien y reservar.

Cremar la mantequilla en un tazón con la batidora hasta que se vea cremosa, agregar la leche condensada poco a poco sin dejar de batir. Añadir los huevos uno a uno y la esencia de almendra. Añadir la mezcla de harina poco a poco sin dejar de batir hasta obtener una mezcla homogénea. Sacar la masa y dividir en tres partes y envolver en plástico. Colocar en el congelador durante 10 minutos o hasta que este firme para poder extender la masa.

Precalentar el horno a 350 ° F  175° C. Engrasar la charola para hornear y reservar.

En una superficie plana y enharinada extender la masa con el rodillo de madera y cortar las galletas con el molde de estrella.

Colocar en la charola y hornear durante 7 minutos o hasta que su borde se vea de color marrón. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Para preparar el glaseado para adornar, mezclar en un tazón el azúcar glass con el agua hasta obtener una pasta. Colocar el glaseado en una bolsa de plástico y cortar la esquina con una tijera para hacer una especie de manga pastelera y presionar para decorar.

Se colocan en cajitas o bolsitas con un moño ideales para regalar en esta Navidad.

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https://cocinaycomparte.com/recetas/galletas-de-estrellas-navidenas