Molde de papa
INGREDIENTES
Porciones
6
Ingredientes para receta
1 cucharada de tomillo
pimienta negra molida al gusto
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharita de aceite vegetal comestible
sal al gusto
2 rebanadas de tocino
3 cucharadas de crema de leche de vaca
3 cucharadas de queso parmesano
4 piezas de papa blanca
PREPARACIÓN
Engrasar los moldes con aceite vegetal. Reservar.
Lavar las papas con suficiente agua y secar con un trapo limpio.
Colocar sobre la tabla de picar la mandolina y rebanar la papa en rebanadas delgadas hasta terminar con todas.
Picar el tocino en cuadros pequeños. Reservar.
Derretir la mantequilla.
Añadir las rodajas de papa en un tazón, la mantequilla previamente derretida, queso, la crema, tocino, tomillo, sal y pimienta. Revolver bien y reservar.
Vaciar la mezcla en los moldes previamente engrasados.
Hornear a 325°F (165 ° C) aproximadamente una hora o hasta que las papas empiecen a tomar un color dorado.
Servir inmediatamente y acompañar de una salsa roja.
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