Papas fritas
INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para PARA LAS PAPAS
1 litro de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
4 piezas de papa blanca grande
1 cucharita de sal
PREPARACIÓN
Coloca el litro de agua en la olla con un poco de sal y agrega las papas muy bien lavadas, deja que empiece a hervir el agua y espera unos 20 a 25 minutos a que estén cocidas.
Sácalas del agua y colócalas en un plato o en un recipiente para que se enfríen completamente.
Cuando ya estén frías pela cada una de las papas y en la tabla de picar córtalas con cubitos no muy pequeños y reserve un momento.
En la estufa pon la sartén grande con el aceite, espera que se caliente y vierte las papas con una cuchara. Revuelve con cuidado para que no se te vayan a desbaratar y rectifica la sal.
Cuando estén un poco doraditas, sácalas y colócalas en un plato con papel absorbente.
Toda la información en: