Bizcocho con calabaza

INGREDIENTES

Porciones

10

Ingredientes para toda la receta

 3 piezas de huevo 

 2 piezas de zanahoria 

 100 gramos de azúcar glass (pulverizada) 

 1 kilogramo de calabaza 

 150 gramos de harina de trigo 

PREPARACIÓN

Cocinas la calabaza hasta que esté blanda.

Rallas la zanahoria y reservas.

Mezclas la calabaza y zanahoria y procesas, ya sea con un procesador de alimentos o manualmente con un machacador.

Agregas los huevos y la harina. Mezclas bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Engrasas el molde donde se vaya a cocinar. Agregas la mezcla de calabaza y metes al horno por 25 min a 180ºC.

Dejas enfriar un poco, decoras con azúcar glass y listo.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/bizcocho-con-calabaza