Chuleta de res salteada con hierbas, cebolla y rábanos

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para receta

 sal al gusto 

 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 

 1 pieza de rábano largo 

 1 pieza de cebolla blanca 

 1 manojo de cebollín 

 1 manojo de perejil fresco 

 1 manojo de albahaca fresca 

 1 1/4 kilogramos de chuleta de ternera 

PREPARACIÓN

Limpiar la albahaca y el perejil con agua y deshojar. Cortar el cebollín en rebanadas. Limpiar la cebolla y partir a la mitad, cortar en tiras finas. Limpiar y cortar los rábanos en rodajas delgadas. Reservar.

En un tazón, colocar el aceite de oliva extra virgen y sal gruesa, mezclar. Añadir las hierbas picadas, la cebolla y los rábanos.

Calentar aceite de oliva en una sartén gruesa. Sazonar las chuletas y pasar por el sartén con aceite caliente hasta el término deseado.

Servir en plato cubiertas con la mezcla de hierbas, cebolla y rábanos.

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