Flan napolitano

Delicioso postre, además de ser muy popular es sencillo de preparar. Ideal para disfrutar con la familia o con amigos.

27/02/2019 10:12:05
cocinaycomparte.com
agendatlaxcala
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INGREDIENTES

Porciones

Ingredientes para toda la receta

1 1/2 tazas de leche de vaca

1/2 cucharita de esencia de vainilla

3 piezas de huevo

1/2 taza de azúcar blanca

1/4 taza de azúcar blanca

3/4 taza de leche evaporada

PREPARACIÓN

Calentar ½ taza de azúcar para caramelizar en una saten honda pequeña hasta derretir. Vaciar un poco en el fondo de cada flanera o refractario.

Licuar huevos, leche, ¼ de taza de azúcar, leche evaporada y vainilla en la licuadora. Vaciar la mezcla en las flaneras o el refractario.

Colocar las flaneras dentro de un refractario más grande con agua, para hacer un baño maría. Hornear 30 minutos a 350 °F (180° C).

Dejar enfriar, refrigerar, desmoldar y servir fríos.

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