Galletas navideñas de mantequilla con cereza

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para receta

 1 taza de mantequilla 

 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada) 

 1/2 taza de cereza marrasquino 

 1 1/2 tazas de harina de trigo 

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 350°F (175°C). Dejar que la mantequilla se suavice un poco a temperatura ambiente.

Colocar en un tazón la mantequilla suavizada, el harina y el azúcar pulverizada. Batir con batidora eléctrica durante aproximadamente 10 minutos hasta que la mezcla quede ligera y esponjada.

Con una cuchara, colocar chopitos de la mezcla sobre una charola para galletas, dejando un espacio de 5 cm entre cada galleta. Colocar la mitad de una cereza sobre cada chopito.

Hornear durante 15 a 17 minutos a 350°F (175°C) o hasta que la base de las galletas se comience a ver dorada. Retirar del horno y dejar enfriar.

Ya frías, se conservan muy bien guardadas en un contenedor sellado, separadas con papel encerado. Ideales para regalos de Navidad.

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