Helado de limón y de mamey

INGREDIENTES

Porciones

6

Ingredientes para helado de mamey

 1/2 cucharita de esencia de vainilla 

 1 taza de pulpa de mamey 

 2 piezas de yema de huevo 

 1 lata de leche condensada congelada 

 150 mililitros de crema para batir congelada 

 150 mililitros de leche entera congelada 

 300 mililitros de leche evaporada congelada 

Ingredientes para helado de limón

 3/4 taza de jugo de limón 

 1 lata de leche condensada congelada 

 3/4 litro de yogurt natural congelado 

PREPARACIÓN

Añadimos el yogurt a la thermomix en velocidad 3 o 4 por 10 a 15 segundos y después añadimos la mariposa y le ponemos en velocidad 3 o 4 por unos segundos más.

Añadimos el helado en un bowl y lo llevamos al congelador por unas horas, dos por lo menos.

Se sirve acompañado de unas frutas por encima tipo arándanos, miras, frambuesas etcétera., y/o una galleta de barquillo o la galleta que prefieran.

Para preparar el helado de mamey añadimos todos los ingredientes tes a la thermomix en velocidad 3 o 4 por 15 segundos, vaciamos el helado en un bowl y lo llevamos a congelar por dos horas aproximadamente. Y está listo para servirlo.

Acompáñalo con fruta por encima y galletas.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/helado-de-limon-y-de-mamey