Papas frías con atún

INGREDIENTES

Porciones

6

Ingredientes para toda la receta

 1 cucharada de mostaza dijón 

 4 cucharadas de aceite de oliva 

 2 latas de atún en aceite 

 2 cucharadas de queso parmesano rallado 

 1 botella de oporto white 

 1 cucharada de miel de abeja 

 3 piezas de papa blanca 

PREPARACIÓN

Pelar y picar las papas en trozos medianos .Cocer en una olla honda con agua  las papas durante unos 7 minutos a hasta que estén cocidas. Escurrir y reservar.

Colocar en un tazón el aceite de oliva extra virgen y la mostaza Dijon. Mezclar con el batidor de globo.

Agregar las papas y el atún previamente escurrido al tazón con el aderezo. Revolver bien todos los ingredientes.

Servir las papas espolvoreadas con queso parmesano y acompañadas con una copa de Oporto White.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/papas-frias-con-atun