Haciendas se unen a gobierno para rescatar Sabores del Mestizaje
Carmen González Altamirano
agendatlaxcala
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Para comensales que puedan pagar entre 600 y 1500 pesos por un platillo, la Secretaría de Turismo realizará el evento gastronómico denominado "Sabores del Mestizaje", que tendrá lugar del 20 de julio al 6 de agosto próximo.
El Secretario de turismo de Tlaxcala, Roberto Núñez Baleón, estuvo acompañado por los 5 representantes de la diferentes haciendas de Tlaxcala que participan en el evento.
El evento está enmarcado en el Encuentro de los 500 años "para darle realce a la gastronomía que surgió hace 5 siglos", la comida tlaxcalteca está representada por las cocineras tradicionales de las haciendas y las creaciones gastronómicas de chefs originarios de España, que deleitarán los paladares de los comensales.
El evento está limitado a 50 personas por hacienda y las haciendas son: Hacienda de San Antonio Tepetzala, Hacienda Soltepec, San José Atlangatepec, Hacienda San Diego Vaquedano y Hacienda Santa Bárbara, el costo de los boletos es de 600 a mil 500 pesos por persona.

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