INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para toda la receta

 1 pieza de cebolla blanca 

 pimienta negra molida al gusto 

 aceite vegetal comestible al gusto 

 sal al gusto 

 1 pieza de pimiento morrón verde 

 500 gramos de filete de res 

 150 gramos de tocino ahumado

PREPARACIÓN

Cortar el filete en cubos de 2 cm cuadrados aproximadamente.

Cortar la cebolla, el tocino y los pimientos en trozos de 2 cm cuadrados. Insertar las verduras intercalando con la carne en palitos para brocheta. Salpimentar las brochetas.

Engrasar una charola para horno con un poco de aceite y colocar sobre ella las brochetas. Hornear las brochetas a 350 °F (180° C) durante 8 a 12 minutos o hasta que esté cocida la carne.

Servir como plato fuerte o botana.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/alambres-de-res