Crepas de Cajeta
INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para toda la receta
1/4 taza de leche de vaca
12 piezas de crepas dulces
1 taza de cajeta
1 pieza de queso crema 90 grs
helado de vainilla al gusto
1/2 taza de nuez picada
2 piezas de plátano
PREPARACIÓN
1. Calentar la leche con la cajeta a fuego bajo, pero sin dejar hervir.
2. Rellenar la crepa con queso crema, doblarla, colocar 3 en cada plato, y bañar con la salsa caliente.
3. Rebanar los plátanos (no deben estar muy maduros, para que no se batan), y sofreirlos rápidamente en un poco de mantequilla.
4. Colocar los plátanos sobre las crepas, y rociar con nueces picadas. Acompañar con una bola de helado de vainilla.
5. Se puede sustituir el plátano por cualquier otra fruta de tu preferencia.
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