Dip de aguacate
INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para receta
1/4 taza de leche de vaca
desinfectante de verduras al gusto
totopos de maíz al gusto
1 cucharada de jugo de limón
sal al gusto
1 pieza de chile jalapeño
1/4 manojo de cilantro
1 diente de ajo
190 gramos de queso crema
2 piezas de aguacate
PREPARACIÓN
Desinfectar las ramas de cilantro remojándolas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir
Picar finamente el cilantro, diente de ajo y chile jalapeño descartando semillas y venas.
Colocar el queso crema y la leche en un tazón e integrar con la ayuda de la cuchara.
Añadir el aguacate en trozos, jugo de limón, sazonar con sal y machacar con el machacador de frijoles hasta integrar.
Agregar el cilantro picado, chile jalapeño picado y diente de ajo picado. Mezclar bien todo con la ayuda de la cuchara. Rectificar sazón.
Servir con totopos, ideal como botana.
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