INGREDIENTES

Porciones

10

Ingredientes para receta

 1/4 cucharita de pimienta negra molida 

 1/4 cucharita de comino molido 

 aceite vegetal comestible al gusto 

 servilletas de papel al gusto 

 1/4 cucharita de paprika 

 1/4 cucharita de tomillo molido 

 1/4 cucharita de ajo molido 

 1 cucharita de sal 

 1/2 taza de agua 

 1/2 taza de harina para hotcakes 

 1/2 taza de harina de trigo 

 500 gramos de carne molida de pollo 

PREPARACIÓN

 Cernir las harinas junto con la sal, ajo molido, tomillo, pimienta negra molida, comino, y paprika. Revolver bien con la pala y agregar poco a poco el agua hasta obtener una mezcla ligeramente pegajosa y reservar.

Formar bolitas pequeñas con la carne molida de pollo y colocar en un palto hasta terminar con toda la carne.

Revolcar las bolitas de pollo en un poco de harina y pasar por la mezcla de harina con especias y agua. Sacudiendo un poquito para quitar el exceso.

Calentar el aceite en una olla honda hasta que esté bien caliente y sofreír las bolitas moviendo constantemente hasta que estén doradas por todos lados.

Colocar en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Servir acompañadas con salsa cátsup.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/palomitas-de-pollo-caseras