Pan de Maíz
INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para toda la receta
250 mililitros de leche de vaca
60 gramos de mantequilla
10 gramos de polvo para hornear (levadura química)
1 pieza de huevo
60 gramos de azúcar blanca
115 gramos de harina de trigo
20 gramos de sal
115 gramos de harina de maíz
PREPARACIÓN
Pan de Maíz
Precalentar el horno a 180°, enmantequillar el molde rectangular, reservar.
En un bol cernir las 2 harinas, sal, y azúcar, hacer una fuente.
Aparte batir el huevo agregar leche, agregar la mantequilla derretida (no debe estar caliente) y agregar todo esto a la fuente con la miserable se mezcla bien hasta tener una masa homogénea poner la masa en el molde cubrirla con papel encerado y dejarla reposar 20 minutos, Hornear por 25 minutos se puede servir caliente o frío.
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