INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para Toda la receta

 10 gramos de levadura seca instantánea 

 2 piezas de huevo 

 1 taza de manteca de puerco 

 150 gramos de azúcar blanca 

 1/2 kilogramo de harina de trigo 

 200 mililitros de pulque 

 1 taza de manteca vegetal 

 10 gramos de sal 

PREPARACIÓN

En una batidora colocar la harina, la sal, la levadura y los huevos. Vaciar el pulque, las mantecas y el azúcar.

Batir los ingredientes hasta formar una masa elástica. Colocar sobre una superficie plana enharinada y amasar a mano.

Dejar reposar por 1 hora aproximadamente. Después, formar las piezas de pan con las manos y colocar en una charola.

Dejar reposar por 30 minutos para después hornear a 210°C y está listo.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/pan-de-pulque