Postre de Baileys
INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para receta
1/2 taza de leche de vaca
1/4 taza de azúcar glass (pulverizada)
1/2 taza de licor de baileys
2 tazas de crema para batir
110 gramos de chocolate semi amargo para repostería
15 piezas de galletas oreo
PREPARACIÓN
Poner las galletas en una bolsa de plástico y aplastar con un palote. No moler demasiado.
Trozear el chocolate y poner en un tazón.
Calentar la leche y agregar el chocolate hasta derretir por completo. Dejar enfriar.
En un tazón batir la crema hasta formar picos suaves, agregar el licor de baileys el azúcar glass, seguir batiendo por 5 minutos.
Dividir la crema en 2 partes, apartar una, y en la otra agregar el chocolate hasta mezclar bien.
Para armar los parfaits: Pner una capa de galletas, después puna capa de crema blanca, después una capa de crema con chocolate, otra vez crema blanca
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