Sushi
INGREDIENTES
Porciones
25
Ingredientes para toda la receta
3 cucharadas de azúcar blanca
20 gramos de barra de queso crema
1 pieza de aguacate
1 cucharita de sal
100 gramos de camarón
1 paquete de hoja de algas nori
1 paquete de arroz para sushi
4 cucharadas de vinagre de arroz
PREPARACIÓN
Sushi
Lavar de 4 a 5 veces el arroz especial de sushi hasta eliminar lo mas que se pueda el almidón, después lo escurrimos y lo pasamos a cocer con una taza de agua fría en una cacerola con tapa a fuego medio, sin sal ni nada.
Hacemos la vinagreta especial a fuego alto ponemos azúcar, sal y vinagre de arroz, si no tenemos vinagre blanco y movemos todos los ingredientes y retiramos antes de suelte el hervor.
Dejamos reposar el arroz 20 min después de q se le consumió el agua, siempre tapado. Después de que paso el tiempo destapamos y dejamos q se enfrié,
Una vez frio el arroz lo extendemos en una superficie limpia y le ponemos la vinagreta por todo el arroz, lo movemos un poco para q se incorpore bien el sabor.
En una tabla de madera especial de sushi la cubrimos con una bolsa y ponemos primero nuestra hoja de alga, después arroz y rellenos con lo q más nos guste por ejemplo camarones cocidos, aguacate, queso filadelfia y cerramos el rollito con ayuda de la tablita.
Por último cortamos el sushi con un cuchillo súper filoso y con un bol donde tengamos agua fría para meter el cuchillo cada que cortemos un rollito y listo...
A disfrutar de este platillo tan rico y sencillo de hacer.
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