Tacos dorados de pollo
INGREDIENTES
Porciones
4
Ingredientes para toda la receta
1/2 taza de crema de leche de vaca
1/4 pieza de cebolla blanca
1 pieza de aguacate
12 piezas de tortilla de maíz
1 pieza de jitomate bola
sal
rajas de chile jalapeño en escabeche
aceite de canola
100 gramos de queso fresco
12 piezas de palillos
1/4 pieza de lechuga romana
1 pieza de pechuga de pollo
PREPARACIÓN
Cocer las pechugas de pollo en agua hirviendo durante 40 minutos. Dejar enfriar y desmenuzar.
Rellenar cada tortilla con un poco de pollo, enrollarlas y fijarlas con un palillo.
Freír los tacos en aceite de canola hasta que estén bien dorados. Retirar los palillos ocn cuidado.
Servir bañados con crema y adornados con rajas de chile, queso fresco desmenuzado y lechuga, jitomate, cebolla y aguacate picados. Sazonar con sal.
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