Tarta de manzana y pera
INGREDIENTES
Porciones
8
Ingredientes para receta
2 tazas de leche de vaca
1 cucharada de esencia de vainilla
2 piezas de huevo
1/2 taza de azúcar blanca
1 pieza de pera
1 pieza de manzana
1 sobre de atole sabor vainilla tres estrellas
500 gramos de masa de hojaldre
harina de trigo san antonio al gusto
PREPARACIÓN
Cortar la manzana y la pera en rebanadas, descartando el corazón, las semilla y reservar.
Espolvorear harina de Trigo San Antonio sobre una superficie plana y limpia, extender la pasta de hojaldre con la ayuda del rodillo hasta obtener un grosor de 3 cm. Forrar el molde con la masa rebasando los bordes y picar en el centro con un tenedor, reservar en refrigeración.
Colocar en el vaso de la licuadora el atole Tres Estrellas con la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter en una olla la mezcla de atole y cocer a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese. Retirar y dejar enfriar
Vaciar un poco de mezcla de atole al molde sobre la pasta de hojaldre. Decora la superficie con la manzana, la pera en rebanadas y hornear a 180ºC 350 ° durante 20 minutos o hasta que la tarta se vea dorada
Retirar del horno y dejar enfriar, servir acompañado de tu bebida preferida.
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