Paletas heladas de plátano cubiertas de chocolate

INGREDIENTES

Porciones

3

Ingredientes para receta

 1/2 taza de nuez mixta 

 300 gramos de chocolate semi amargo picado 

 300 gramos de chocolate de leche picado 

 300 gramos de chocolate blanco picado 

 6 piezas de palitos de paleta 

 3 piezas de plátano 

PREPARACIÓN

Pela los plátanos, córtales las puntas y córtalos en mitades, para que cada plátano obtengas dos paletas.

Ensarta los plátanos en los palos de madera, colócalos en una charola con papel encerado y lleva a tu congelador por 1 hora.

Una vez que los plátanos estén firmes, funde los chocolates en refractarios separados o directamente dentro de frascos de vidrio. Los frascos ayudarán a sumergir las paletas en el chocolate y cubrirlas perfectamente. Funde a baño maría o en tu microondas.

Sumerge dos de los plátanos congelados en el chocolate semi amargo, uno a la vez. Agítalo para escurrir el exceso de chocolate.

Permite que el chocolate se ponga duro y forme una costra. Esto sucederá rápidamente gracias al contraste de temperaturas.

Coloca los plátanos cubiertos sobre la charola con papel encerado y repite el procedimiento con el resto de los plátanos y el chocolate blanco y el de leche.

Decora las paletas con el sobrante de los chocolates fundidos y con nueces picadas.

Reserva en refrigeración hasta el momento de servir y disfruta.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/paletas-heladas-de-platano-cubiertas-de-chocolate