Carne Tártara

INGREDIENTES

Porciones

6

Ingredientes para toda la receta

 1/4 pieza de cebolla blanca 

 6 piezas de limón 

 2 piezas de chile serrano 

 2 piezas de jitomate bola 

 8 ramas de cilantro 

 250 gramos de carne molida de res 

PREPARACIÓN

la carne se vacía  un bowl en el cual se exprimen los limones se deja reposar mas o menos 30 min.. mientras tanto se lavan y se pican todos los ingredientes, en pedazos pequeños...

Después de los 30 min ( o puede llegar a ser mas) le checamos que ya no tenga sangre o color rojo la carne y si la tiene le puedes exprimir un limón mas... después de esto le vacías los ingredientes y la sirves con galletas o tostadas y con salsa de tu preferencia... es excelente como botana en las reuniones!!

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/carne-tartara