Carnitas de atún

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para receta

 pimienta negra molida al gusto 

 aceite vegetal comestible al gusto 

 1 cucharita de consomé de pollo 

 sal al gusto 

 harina de trigo al gusto 

 1/2 kilogramo de lomo de atún fresco 

 1 taza de jugo de naranja 

PREPARACIÓN

 Corta el atún en cubos medianos y ponlos a marinar en el jugo de naranja con sal y pimienta y refrigéralo por unas horas o toda la noche. Después cuela el liquido, seca bien el atún y reserva..

En un bowl mezcla la harina junto con el consomé de pollo, después pasa los cubos de atún por esta mezcla y frielos en aceite abundante hasta que estén crocantes por fuera.

Acompaña las carnitas con guacamole y tortillas, con jugo de limón y cebollita y jitomate picado y la salsa de tu preferencia si lo deseas.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/carnitas-de-atun