Cheese cake de mantequilla de cacahuate

INGREDIENTES

Porciones

8

Ingredientes para para la masa

 3 cucharadas de mantequilla 

 12 piezas de galletas oreo 

Ingredientes para para el queso

 1/2 cucharita de esencia de vainilla 

 10 piezas de chocolate resess 

 3/4 taza de mantequilla de cacahuate 

 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada) 

 100 gramos de crema para batir 

 190 gramos de queso crema 

PREPARACIÓN

 Poner las galletas en una bolsa de plástico resellable y aplastar las galletas con un palote, poner las galletas y agregar la mantequilla derretida, mezclar con las manos y aplastar al fondo del molde. Refrigerar por 30 minutos.

En un tazón batir el queso, el azúcar glas, la esencia de vainilla y la mantequilla de cacahuate hasta acremar.

En otro tazón batir la crema hasta formar picos suaves. agregar a la mezcla de queso y vaciar al molde. Agregar los chocolates y refrigerar por lo menos 4 horas.

Sacar del refrigerador y desmoldar. Servir con salsa de chocolate.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/cheese-cake-de-mantequilla-de-cacahuate