Copa de frutas con salsa de arándanos

INGREDIENTES

Porciones

6

Ingredientes para para la salsa

 1/4 cucharita de canela en polvo 

 1 cucharada de azúcar blanca 

 1/2 taza de arándanos 

 1/2 taza de jugo de manzana 

 1 pieza de manzana 

Ingredientes para la fruta

 1 pieza de plátano 

 1 pieza de naranja 

 2 piezas de mango 

 1/2 pieza de papaya 

PREPARACIÓN

Partir por la mitad la papaya, retirar con las semillas con la ayuda de una cuchara y picar en trozos pequeños. Pelar los mangos, naranja y manzana, cortar en cuadros pequeños y reservar.

Para preparar la salsa, moler en la licuadora los arándanos, el azúcar, la canela y el jugo de manzana. Colocar la salsa en una olla honda pequeña. Agregar la manzana en trocitos pequeños y poner a cocer durante 5 o 10 minutos mezclando hasta que la salsa se espese, apagar y reservar.

Para armar las copas, Colocar la fruta picada en un tazón y revolver con la ayuda de una pala. Colocar en cada copa un poco de la mezcla de frutas, agregar el plátano en rodajas y bañar con la salsa de arándanos. Refrigerar cinco minutos.

Servir frías.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/copa-de-frutas-con-salsa-de-arandanos