Crema de zanahoria

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para receta

 2 tazas de leche de vaca 

 3 cucharadas de mantequilla 

 6 piezas de zanahoria 

 4 cucharadas de cebolla picada 

 sal y pimenta al gusto 

 crutones al gusto 

 1/2 taza de crema 

 1 1/2 tazas de caldo de pollo 

PREPARACIÓN

Hervir las zanahorias y reservar. Sofreír la cebolla con la mantequilla. Licuar las zanahorias con la cebolla y un poco de caldo.

 Agregar a la cacerola y dejar hervir por 3 minutos, agregar el resto del caldo, la leche, la crema, sal y pimienta. Mover hasta que hierva.

Servir y agregar los crutones por encima.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/crema-de-zanahoria--3