Ensalada cremosa de pollo

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para Ingredientes para receta

 1 pieza de limón 

 pimienta negra molida al gusto 

 1 vara de apio 

 hojas de lechuga al gusto 

 sal al gusto 

 3/4 taza de nuez picada 

 1 cucharada de aceite de oliva 

 1/2 taza de crema 

 2 cucharadas de mayonesa 

 4 ramas de perejil 

 2 piezas de milanesa de pollo 

PREPARACIÓN

Cortar la milanesa de pollo en trozos pequeños y salpimentar. Picar el perejil finamente y el apio en trozos pequeños.

Calentar la cucharada de aceite y cuando este caliente freír el pollo un par de minutos o hasta que se vea cocido, reservar.

Colocar en un tazón la crema, la mayonesa y el jugo de limón, mezclar con la ayuda del batidor de globo.

Añadir el pollo a la mezcla de crema. Agregar apio picado, perejil picado y nueces. Revolver bien y refrigerar durante 10 minutos.

Servir sobre hojas de lechuga.

Toda la información en:

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