Ensalada de atún con aguacate

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para el aderezo

 5 cucharadas de jugo de limón 

 1 cucharada de aceite de ajonjolí 

 4 cucharadas de salsa de soya 

Ingredientes para la ensalada

 1 cucharada de ajonjolí 

 1 pieza de aguacate 

 2 piezas de pepino 

 2 latas de atún 

PREPARACIÓN

Para preparar el aderezo, colocar la salsa de soya con el aceite de ajonjolí y el jugo de limón en un tazón. Batir con el batidor de globo o con un tenedor hasta emulsionar.

Pelar los pepinos, cortar en rodajas y después en cubos.

Cortar el aguacate en cubos.

Colocar en un tazón los cubos de pepino y aguacate junto con el atún. Agregar el aderezo y mezclar.

Servir decorado con ajonjolí tostado.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/ensalada-de-atun-con-aguacate--2