Gazpacho de frutos rojos con albahaca

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para toda la receta

 pimienta negra molida al gusto 

 2 cucharadas de azúcar blanca 

 aceite de oliva al gusto 

 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón 

 1 cucharada de jugo de naranja 

 3 tazas de frutos rojos 

 4 hojas de albahaca 

 helado de vainilla al gusto 

 1 cucharada de jugo de limón

PREPARACIÓN

En una olla con tapa, poner los frutos rojos, el azúcar, el jugo de naranja, el jugo de limón, la ralladura de naranja y la albahaca picada. Dejar cocinar hasta que esté todo bien cocido.

Licuar todo en una licuadora, dejar enfriar en el refrigerador. Servir frío.

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