Hamburguesa estilo Voncocina

INGREDIENTES

Porciones

8

Ingredientes para receta

 1/2 pieza de cebolla blanca 

 8 piezas de queso amarillo 

 1 pieza de aguacate 

 8 piezas de tocino ahumado 

 8 piezas de pan de hamburguesa 

 1 kilogramo de carne picada de cerdo 

 2 cucharadas de sal y pimenta 

 1/2 taza de cilantro finamente picado 

 1 pieza de mostaza 

 1 pieza de ketchup 

 1 pieza de lechuga fresca rebanada 

PREPARACIÓN

Ponemos en un bowl la carne picada con cilantro, cebolla sal, pimienta y un huevo. Lo batimos bien y dejamos reposar unos 15 minutos y listo. Por otra parte cortamos muy bien la lechuga en trozos medianos, y el tomate en rebanadas. Reservamos.

Realiza bolas medianas con la carne y presiona con las manos para dar la forma de hamburguesa. En un sartén con fuego medio coloca un poco de aceite de oliva y una vez que esté caliente sella la parte por ambos lados. Repite la operación con el tocino.

Para armarla, ponemos mayonesa en la parte baja del pan, luego la carne y el tocino, aguacate, cactus, lechuga, tomate y cebolla.

Lo cerramos con papel aluminio, lo calentamos por unos dos minutos a fuego lento para que conserve el calor y listo para disfrutar.

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