Jícama con vinagreta de chile

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para toda la receta

 2 piezas de limón 

 pimienta negra molida 

 3 cucharadas de aceite de oliva 

 sal 

 chile piquín en polvo 

 2 cucharadas de mostaza 

 1 pieza de jícama 

PREPARACIÓN

Pelar la jícama. Cortarla en bastones y refrigerar.

Mezclar en un tazón la mostaza, sal, pimienta, chile piquín y el jugo de los limones. Agregar aceite de oliva lentamente sin dejar de batir con un tenedor.

Servir la jícama fría y rociar con la vinagreta.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/jicama-con-vinagreta-de-chile