Plátanos flameados

INGREDIENTES

Porciones

4

Ingredientes para receta

 3 cucharadas de mantequilla 

 1/4 taza de azúcar morena 

 nieve de vainilla al gusto 

 1/2 cucharita de raspadura de naranja 

 1/4 taza de ron 

 2 piezas de plátano 

 1/2 cucharita de nuez moscada 

 1/4 cucharita de pimienta dulce 

PREPARACIÓN

 Derretir la mantequilla en un sartén grueso a fuego bajo. Agregar el azúcar, pimienta dulce, nuez moscada y  revolver hasta disolver. Agregar los plátanos partidos a lo largo por la mitad, cocinar 1 minuto de cada lado bañándolos con la misma salsa.  Agregar el ron a la salsa y con cuidado prender lumbre para flamear, mover hasta que la flama desaparezca (de 1 a 2 minutos). Agregar la ralladura de naranja y mezclar.  Servir calientes acompañados con nieve de vainilla.

Toda la información en:

https://cocinaycomparte.com/recetas/platanos-flameados--2